Фёзендорф готовит холодным – Fabrik позорится в кулинарии!
Едва тёплая еда, размокший салат, ледяной десерт – ресторан, который лучше не посещать».
Иногда так ждёшь ресторана, что почти уверен: это будет изюминкой! Именно так я подумал о знаменитом ресторане Fabrik в Фёзендорфе. Атмосфера? Приятная. Обслуживание? Дружелюбное. Еда? Кошмар из нескольких блюд.
Блюдо 1 – Чесночный крем-суп: Теплая прелюдия к катастрофе.
Суп со вкусом чеснока не может быть плохим, если только не подавать его теплым. Видимо, кто-то просто наблюдал за плитой издалека. Дорогая кухня: Крем-суп должен быть обжигающе горячим, а не температуры застоявшегося капучино!
Блюдо 2 – Луковый ростбиф: Мясное блюдо, сохранившее вчерашнее очарование.
Мне порекомендовали луковый ростбиф с жареным картофелем и зелёным салатом. Порекомендовал – кто именно? Враг?
• Мясо: странно горькое Послевкусие, словно оно слишком долго ждало своего часа.
• Температура: почти холодная – почти ростбиф, только не намеренно.
• Жареный картофель: еле тёплый, сухой, старый – практически чувствовался вкус холодильника.
• Зелёный салат: хотелось бы быть зелёным, но он был размокшим и унылым – унылое ассорти из листьев в коричневой заправке.
Блюдо 3 – Блинчик со льдом: Ледяной финал.
Кухня, пожалуй, могла бы всё спасти, но им удалось подать блинчик, который оказался холоднее мороженого внутри.
Ванильное мороженое: дешёвое и безвкусное. Шоколадный соус? Скорее оправдание, чем удовольствие.
Вердикт – полный кулинарный провал.
• Суп: 1 — (оценку спасает только вкус)
• Основное блюдо: 1 (почти оскорбление за такую цену)
• Десерт: 1 — (ледяной и бездушный)
• В целом: — 1 из 5 звёзд – это Ниже не бывает.
⸻
Вывод.
Завод в Фёзендорфе — яркий пример того, как хорошая атмосфера и дружелюбное обслуживание портятся из-за плохой работы кухни.
Здесь не ешь, а ждёшь, пока еда остынет. Тем, кто рассчитывает на свежую, горячую и приготовленную с любовью еду, лучше испечь замороженную пиццу дома — она и горячее, и, вероятно, свежее.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Едва тёплая еда, размокший салат, ледяной десерт – ресторан, который лучше не посещать».
Иногда так ждёшь ресторана, что почти уверен: это будет изюминкой! Именно так я подумал о знаменитом ресторане Fabrik в Фёзендорфе. Атмосфера? Приятная. Обслуживание? Дружелюбное. Еда? Кошмар из нескольких блюд.
Блюдо 1 – Чесночный крем-суп: Теплая прелюдия к катастрофе.
Суп со вкусом чеснока не может быть плохим, если только не подавать его теплым. Видимо, кто-то просто наблюдал за плитой издалека. Дорогая кухня: Крем-суп должен быть обжигающе горячим, а не температуры застоявшегося капучино!
Блюдо 2 – Луковый ростбиф: Мясное блюдо, сохранившее вчерашнее очарование.
Мне порекомендовали луковый ростбиф с жареным картофелем и зелёным салатом. Порекомендовал – кто именно? Враг?
• Мясо: странно горькое Послевкусие, словно оно слишком долго ждало своего часа.
• Температура: почти холодная – почти ростбиф, только не намеренно.
• Жареный картофель: еле тёплый, сухой, старый – практически чувствовался вкус холодильника.
• Зелёный салат: хотелось бы быть зелёным, но он был размокшим и унылым – унылое ассорти из листьев в коричневой заправке.
Блюдо 3 – Блинчик со льдом: Ледяной финал.
Кухня, пожалуй, могла бы всё спасти, но им удалось подать блинчик, который оказался холоднее мороженого внутри.
Ванильное мороженое: дешёвое и безвкусное. Шоколадный соус? Скорее оправдание, чем удовольствие.
Вердикт – полный кулинарный провал.
• Суп: 1 — (оценку спасает только вкус)
• Основное блюдо: 1 (почти оскорбление за такую цену)
• Десерт: 1 — (ледяной и бездушный)
• В целом: — 1 из 5 звёзд – это Ниже не бывает.
⸻
Вывод.
Завод в Фёзендорфе — яркий пример того, как хорошая атмосфера и дружелюбное обслуживание портятся из-за плохой работы кухни.
Здесь не ешь, а ждёшь, пока еда остынет. Тем, кто рассчитывает на свежую, горячую и приготовленную с любовью еду, лучше испечь замороженную пиццу дома — она и горячее, и, вероятно, свежее.