Отзыв об отеле HUBERs Boutiquehotel 2*

Мы были гостями отеля по системе полупансиона. Также была возможность поужинать по меню в ресторане Klee, выбрав три, четыре, пять, шесть или даже семь блюд.
Однажды вечером, несмотря на полупансион, мы специально выбрали меню из четырех блюд в ресторане, чтобы ощутить разницу.
Во-первых, о плюсах: еда была действительно превосходной. Качество, вкус и подача были на высшем уровне, как в рамках полупансиона, так и в ресторане. Кухня определенно работает на совесть!
Однако нам показалось, что некоторые блюда были очень похожи на те, что предлагались по системе полупансиона, просто подавались немного по-другому. Конечно, мы не можем судить о внутренней планировке, но как гости, мы заметили, что разница была менее заметна, чем ожидали.
Мы были значительно более критичны к обслуживанию и организации. Время ожидания между блюдами иногда составляло 30-40 минут. В общей сложности ужин из четырех блюд занял около трех часов. Нам показалось, что ожидание слишком долгое, особенно для меню в этом ценовом диапазоне.
В ресторане могут обедать и гости, не проживающие в отеле, что в принципе вполне приемлемо. Однако мы заметили, что не было четкого разделения между гостями, выбравшими полупансион, и теми, кто обедал только в ресторане. Все обслуживалось одним и тем же персоналом, что временами создавало ощущение суеты и хаоса. При цене меню (4 блюда) около 95 евро на человека мы ожидали более структурированного обслуживания, в идеале с четко определенными обязанностями внутри команды.
Теоретически, полупансион стоит около 30–35 евро на человека за ужин, а меню ресторана — около 95 евро. Поскольку блюда, на наш взгляд, были довольно похожи, существенная разница в цене для нас лично не оправдывает себя.
Наш вывод: еда очень хорошая, но есть возможности для улучшения обслуживания, скорости подачи и соотношения цены и качества. Вариант полупансиона настолько высокого качества, что нас вполне устраивает.