Очень разочаровывающий опыт в ресторане Paper Daisy.
Чтобы было совершенно ясно, этот отзыв относится к ресторану Paper Daisy, а не к номерам в отеле Halcyon House.
Я забронировал Paper Daisy в отеле Halcyon House, чтобы отпраздновать день рождения моей жены 23 июля 2026 года. Мы ехали больше часа специально, ожидая высококачественного ужина.
К сожалению, вечер оказался совсем не таким.
Мы оба заказали заквасочный хлеб в качестве закуски и уже наполовину съели, когда со столика рядом с входом на кухню я заметил официанта, несущего наши основные блюда. Он посмотрел прямо на нас, повернулся и поставил еду обратно на раздачу. Никаких объяснений не последовало.
Когда мы закончили закуски, нам сразу же принесли основные блюда, а я еще доедал. Мы оба заказали 200-граммовый стейк из вырезки вагю средней прожарки с картофелем фри и листьями салата.
Блюда были уже теплыми, а не поданными при той температуре, которую ожидаешь от ресторана, берущего 82 доллара за стейк.
Затем моя жена разрезала свой стейк и сразу обнаружила, что он был приготовлен до полной готовности, несмотря на то, что я заказывал среднюю прожарку. Мой стейк был приготовлен правильно.
Мы подняли этот вопрос перед официантом, который подтвердил, что он ясно видит, что стейк был хорошо прожарен. Он объяснил, что, поскольку он не принимал заказ и не принес блюдо, он поговорит с менеджером.
В конце концов менеджер подошел к столу и тоже подтвердил, что стейк был хорошо прожарен.
Его решение?
Заменить стейк — но это займет примерно 20 минут.
Мы объяснили, что это непрактичное решение. Это означало бы, что мы не сможем поесть вместе, и к тому времени, как принесут новый стейк, картошка фри моей жены и остальная часть ее блюда неизбежно остынут.
Ответ менеджера был примерно таким: «Это лучшее, что мы можем сделать».
Этот ответ был особенно разочаровывающим.
Ошибки случаются. Заказы могут быть введены неправильно. Стейки иногда могут быть пережарены. Важно то, как ресторан берет на себя ответственность за ошибку и заботится о своих клиентах, когда что-то идет не так.
К сожалению, было очень мало сочувствия, ответственности или искренних усилий по разрешению ситуации. Вместо того чтобы взять на себя ответственность и найти разумное решение, нам просто сказали, что предложенная замена — это лучшее, что они могут сделать.
От ресторана, который берет 82 доллара за стейк весом 200 г, и при общем счете чуть менее 300 долларов, я ожидаю значительно большего — не только в качестве и приготовлении еды, но и в уровне обслуживания и заботы о клиентах, когда что-то идет не так.
Это был день рождения моей жены, и то, что должно было стать особенным ужином, было омрачено плохим исполнением и крайне разочаровывающей реакцией руководства.
Ресторану Paper Daisy нужно помнить, что клиенты платят не просто за еду — они платят за впечатления.
В этот раз еда была приготовлена плохо, обслуживание оставляло желать лучшего, а реакция руководства продемонстрировала разочаровывающее отсутствие ответственности.
Исходя из этого опыта, мы не будем рекомендовать Paper Daisy своим друзьям, родственникам или клиентам, и уж точно не вернемся к ним.
Высокая цена влечет за собой высокие ожидания. К сожалению, Paper Daisy не оправдала их.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Чтобы было совершенно ясно, этот отзыв относится к ресторану Paper Daisy, а не к номерам в отеле Halcyon House.
Я забронировал Paper Daisy в отеле Halcyon House, чтобы отпраздновать день рождения моей жены 23 июля 2026 года. Мы ехали больше часа специально, ожидая высококачественного ужина.
К сожалению, вечер оказался совсем не таким.
Мы оба заказали заквасочный хлеб в качестве закуски и уже наполовину съели, когда со столика рядом с входом на кухню я заметил официанта, несущего наши основные блюда. Он посмотрел прямо на нас, повернулся и поставил еду обратно на раздачу. Никаких объяснений не последовало.
Когда мы закончили закуски, нам сразу же принесли основные блюда, а я еще доедал. Мы оба заказали 200-граммовый стейк из вырезки вагю средней прожарки с картофелем фри и листьями салата.
Блюда были уже теплыми, а не поданными при той температуре, которую ожидаешь от ресторана, берущего 82 доллара за стейк.
Затем моя жена разрезала свой стейк и сразу обнаружила, что он был приготовлен до полной готовности, несмотря на то, что я заказывал среднюю прожарку. Мой стейк был приготовлен правильно.
Мы подняли этот вопрос перед официантом, который подтвердил, что он ясно видит, что стейк был хорошо прожарен. Он объяснил, что, поскольку он не принимал заказ и не принес блюдо, он поговорит с менеджером.
В конце концов менеджер подошел к столу и тоже подтвердил, что стейк был хорошо прожарен.
Его решение?
Заменить стейк — но это займет примерно 20 минут.
Мы объяснили, что это непрактичное решение. Это означало бы, что мы не сможем поесть вместе, и к тому времени, как принесут новый стейк, картошка фри моей жены и остальная часть ее блюда неизбежно остынут.
Ответ менеджера был примерно таким: «Это лучшее, что мы можем сделать».
Этот ответ был особенно разочаровывающим.
Ошибки случаются. Заказы могут быть введены неправильно. Стейки иногда могут быть пережарены. Важно то, как ресторан берет на себя ответственность за ошибку и заботится о своих клиентах, когда что-то идет не так.
К сожалению, было очень мало сочувствия, ответственности или искренних усилий по разрешению ситуации. Вместо того чтобы взять на себя ответственность и найти разумное решение, нам просто сказали, что предложенная замена — это лучшее, что они могут сделать.
От ресторана, который берет 82 доллара за стейк весом 200 г, и при общем счете чуть менее 300 долларов, я ожидаю значительно большего — не только в качестве и приготовлении еды, но и в уровне обслуживания и заботы о клиентах, когда что-то идет не так.
Это был день рождения моей жены, и то, что должно было стать особенным ужином, было омрачено плохим исполнением и крайне разочаровывающей реакцией руководства.
Ресторану Paper Daisy нужно помнить, что клиенты платят не просто за еду — они платят за впечатления.
В этот раз еда была приготовлена плохо, обслуживание оставляло желать лучшего, а реакция руководства продемонстрировала разочаровывающее отсутствие ответственности.
Исходя из этого опыта, мы не будем рекомендовать Paper Daisy своим друзьям, родственникам или клиентам, и уж точно не вернемся к ним.
Высокая цена влечет за собой высокие ожидания. К сожалению, Paper Daisy не оправдала их.