Отзыв об отеле Cavas Wine Lodge 5*

Я подождала пару недель, чтобы собраться с мыслями о невероятном опыте, который я получила в Awasi Mendoza. Это было потрясающее путешествие!
Перед бронированием я выбирала между Awasi, The Vines и Chozos. Я переживала непростые жизненные перемены, и эта поездка в Аргентину в одиночку стала для меня подарком самой себе. Я хотела, чтобы часть моего путешествия, посвященная Мендосе, была особенной. В итоге я выбрала Awasi, потому что искала тщательно продуманный отдых, который помог бы мне по-настоящему оценить все, что может предложить регион Мендоса. Я также выбрала их пакет «полностью организованный отдых», и хотя сначала я не была уверена, стоит ли это того для одиночной путешественницы, могу с уверенностью сказать, что очень рада, что потратилась. Это сделало весь мой отдых еще лучше.
Одним из главных преимуществ пакета «полностью организованный отдых» является наличие личного организатора поездки, который помог составить маршрут, соответствующий моим интересам, и скоординировал все бронирования. Благодаря тесным связям Awasi (ранее Cavas Wine Lodge) с винодельнями и ресторанами по всему региону, им удалось организовать дегустации во всех моих любимых винодельнях (хотя я планировала эту поездку всего за две недели до приезда). Каждая дегустация была частной и проходила в сопровождении гида/водителя, что создавало очень индивидуальную и непринужденную атмосферу. Среди самых запоминающихся мероприятий, которые они для меня организовали, были:
— Частные дегустации в лучших винодельнях регионов Лухан-де-Куйо и долины Уко с индивидуальными гидами-сомелье и винными экспертами (идеально для таких, как я, кто задает много вопросов! ), а также обеды в винодельнях/ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.
— Поход в Кебрада-дель-Кондор.
— Конная прогулка по виноградникам Аваси по прибытии, которая помогла мне познакомиться с сельским хозяйством и историей региона.
— Замечательный кулинарный мастер-класс на территории отеля с шеф-поваром Вики, которая помогла мне усовершенствовать навыки складывания эмпанад.
— Посещение Лаура с экскурсией и дегустацией оливкового масла и уксуса — это ни в коем случае нельзя пропустить.
— Экспресс-массаж глубоких тканей в спа-салоне, безупречно организованный командой.
Я не буду вдаваться в подробности о самом отеле, но он просто волшебный. Виллы, территория и общие зоны невероятно роскошны и безупречно ухожены. Я мог бы остаться здесь и никогда не покидать территорию.
Еда также произвела большое впечатление. Многие туристы в Мендосе стремятся поужинать в ресторанах региона, отмеченных звездами Мишлен. Я бы порекомендовал им запланировать обед, а на ужин посетить ресторан Awasi. Каждый ужин предлагает как фиксированное меню, так и дегустационное меню из нескольких блюд, которое меняется каждый вечер, подчеркивая свежие/сезонные продукты, являющиеся основой кухни Мендосино. Что сделало еду еще более особенной, так это глубокие знания персонала о подаваемых блюдах. Все официанты отвечали на мои вопросы так, как будто сами создавали рецепты и готовили еду. Сомелье, Фредерико и Хулиан, также были невероятно внимательны и щедры. У Фредерико огромный опыт работы в винодельческой отрасли. И видно, что Хулиан получает огромное удовольствие от своей работы и с удовольствием рассказывал о вине. Он даже предложил попробовать блюда, которых не было в меню, просто из любопытства.
Обслуживание в Awasi превзошло даже самые высокие ожидания, которые возлагаются на отель такого уровня. Все были приветливы, дружелюбны и внимательны, но при этом никогда не казались навязчивыми или неискренними. Я бы вернулась в Awasi просто ради того, чтобы снова побыть в окружении этих людей. Огромное спасибо Луане, Вики, Кевину, Паломе, Пауле, Костанце и Софии за то, что сделали мое пребывание таким особенным. Спасибо также команде менеджеров, включая Викторию и Веронику, за их исключительное гостеприимство. И наконец, огромные объятия и сердечная благодарность Йесике, моему гиду на протяжении всей поездки — такой знающей, доброй и замечательной собеседнице каждый день.
Awasi Mendoza — это глубоко личный, прекрасно продуманный опыт… а не просто роскошный курорт. Всем, кто ищет что-то интимное, восстанавливающее силы и незабываемое в самом сердце Мендосы, я настоятельно рекомендую этот отель.