Charles Fox Cap Classique Wine Estate - это винодельческая ферма, расположенная в регионе Элгин в Южной Африке. Она специализируется на производстве кап классик - высококачественного игристого вина, которое производится по традиционной методе шампанского.
На ферме работают опытные виноделы, которые используют только лучшие сорта винограда для создания своих напитков. Виноград выращивается на собственных виноградниках, которые расположены на склонах горы Хельшоогте.
Charles Fox Cap Classique Wine Estate предлагает своим гостям экскурсии по винодельческой ферме, во время которых можно узнать о процессе производства кап классик и попробовать различные сорта вина. Также на ферме есть ресторан, где можно насладиться блюдами местной кухни и, конечно же, отведать вина.